你吃过金银花做的果冻么？你知道金银花果冻能够提高人体免疫力么？不要不相信，这是祖国医学的研究结果。

原料：金银花5克，金橘3-5颗，干琼脂5克，芭尔糖(代糖)2克。

制作：

1.将3-5颗小金橘洗净后切成细丝，与5可金银花同放入锅中，加300毫升清水，开火煎5分钟，倒入碗中晾凉备用。

2.将5克干琼脂冲洗后加100毫升清水，用中火将水烧开后，边搅拌(戴琼脂完全煮化后)边倒入煎好的金银花水中，依个人口味加入适量芭尔糖粉混匀，分装入造型容器(小碗)中，戴晾凉后放入冰箱1-2小时成冻，扣在盘中即可食用。

3.芭尔糖粉2克加入200毫升凉开水放入冰箱，将果冻切成1厘米小块，放入预先镇好的糖水中，即成一晚清凉可口的金银花果冻爽。

推荐理由：祖国医学记载，金银花不但真有清热解毒功效，还能够降压清脂，小金橘可以润肺止咳，将其做成一款小零食，在这个流感肆虐的冬季，既解馋有防病。健康人还可以加入蜂蜜、冰糖，更具清火润燥功效。